Aspectos geográficos da comercialização do cacau na Bahia
Palavras-chave:
cacau, BahiaResumo
A Bahia produz, em média, 150.000 toneladas de cacau por ano, sendo o segundo produtor mundial. Dessa produção, uma percentagem ínfima é consumida no Estado, sendo a quase totalidade exportada em bagas ou depois de uma primeira industrialização. Seu comércio, pois, tem uma grande importância e constituía principal atividade económica da região produtora do Estado. Ocupando, direta ou indiretamente, grande número de pessoas desenvolvendo atividades paralelas, sustentando uma circulação importante, sobretudo no período da safra, constitui matéria de interesse geográfico.
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